Zasoby leśne - baza surowcowa i znaczenie w agrobiznesie

• Autorzy: Piwowar A.

Warianty tytułu

EN

Forestry resources – resource base and significance in agribusiness

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

agrobiznes; baza surowcowa; lasy; owoce lesne; grzyby; ziola; runo lesne; skup

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2015
• Numer: 1[35]
• Opis fizyczny: s.101-106,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piwowar A.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, ul.Komandorska 118/120, 53-345 Wrocław

Bibliografia

• Aniszewska, M., Gendek, A. (2014). Porównanie ciepła spalania i wartości opałowej szyszek wybranych gatunków drzew leśnych. Leśn. Pr. Bad., 75, 231-236
• Borys, A., Piotrowski, E. (1997). Pożądane i niepożądane działanie wędzenia. Gosp. Mięsna, 7, 22-23.
• Cendrowski, A., Kalisz, S., Mitek, M. (2012). Właściwości i zastosowanie owoców róży w przetwórstwie spożywczym. Żywność Nauka Technol. Jakość, 4, 24-31.
• Drozd, J., Anuszewska, E. (2013). Czarna jagoda – perspektywy nowych zastosowań w profi laktyce i wspomaganiu leczenia chorób cywilizacyjnych. Przegl. Med. Uniw. Rzeszow. NIL Warsz., 2, 226–235.
• Duthie, S. J. (2007). Berry phytochemicals, genomic stability and cancer: Evidence for chemoprotection at several stages in the carcinogenic process. Mol. Nutr. Food Res., 51, 665-674.
• Ercisli, S. (2007). Chemical composition of fruits in some rose (Rosa spp.) species. Food Chem., 104, 1379-1384.
• Filipowicz, N., Ochocka, J. (2008). Jałowiec pospolity Juniperus communis L. popularna lecznicza roślina olejkowa. Post. Fitoter., 1, 26-31.
• Głowacki, S. (1995). Zasoby surowcowe i ochrona leśnych roślin zielarskich w Polsce. Wiad. Ziel., 7/8, 3-4.
• Głowacki, S. (2001). Ocena krajowego rynku przetwórczego oraz możliwości zagospodarowania ubocznych surowców leśnych. Post. Tech. Leśn., 77, 7-14.
• Głowacki, S. (2006). Znaczenie gospodarcze i rekreacyjne dolnych warstw lasu. Leśn. Pr. Bad., 3, 99-114.
• Grzywacz, A. (1997). Użytkowanie grzybów leśnych dawniej i dziś. Post. Tech. Leśn., 63, 42-47.
• Grzywacz, A. (2010). Wartość rynkowa zbiorów grzybów jadalnych z polskich lasów. Sylwan, 154, 731-741.
• GUS (2010). Leśnictwo 2010 (s. 93). Warszawa: GUS.
• GUS (2013). Leśnictwo 2013 (s. 27, 115). Warszawa: GUS.
• Mikołajczak, E. (2008). Wartość odpadów drzewnych jako funkcja kryterium opłacalności przerobu na energię. J. Agribus. Rural Dev., 3, 111-118.
• Mitka, K., Nowak, K., Kowalski, P. (2003). Antocyjany – naturalne barwniki środków spożywczych. Przem. Ferm. Owoc. Warz., 3, 17-18.
• Rajewska, J., Bałasińska, B. (2004). Związki biologicznie aktywne zawarte w grzybach jadalnych i ich korzystny wpływ na zdrowie. Post. Hig. Med. Dośw., 58, 352-357.
• Staniszewski, P. (2014). Użytkowanie grzybów leśnych – praktyka i problemy badawcze. Stud. Mater. CEPL Rogow., 16, 39, 143-152.
• Zielińska-Pisklak, M., Szeleszczuk, Ł., Młodzianka, A. (2013). Bez czarny (Sambucus nigra) domowy sposób nie tylko na grypę i przeziębienie. Lek Pol., 23, 6-7, 1-4..

Identyfikatory

DOI

10.17306/JARD.2015.11