Zawartość związków zapachowych w owocnikach pieczarki dwuzarodnikowej

• Autorzy: Siwulski M. , Sobieralski K. , Sas-Golak I.

Warianty tytułu

EN

Content of fragrance compounds in mushroom Agaricus bispoprus fruit bodies

RU

Soderzhanie aromaticheskix veshhestv v plodovyh telah dvuhspornogo shampin'ona

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczarki; pieczarka dwuzarodnikowa; owocniki; zawartosc zwiazkow zapachowych; zwiazki zapachowe; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2014
• Tom: 42
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.74-76,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Siwulski M.

• Katedra Warzywnictwa, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Sobieralski K.

• Katedra Warzywnictwa, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Sas-Golak I.

• Katedra Warzywnictwa, Wydział Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań