Próba podwyższenia szybkości odtwarzania proszku z mleka odtłuszczonego

• Autorzy: Kisza J. , Rotkiewicz W. , Kruk A.

Warianty tytułu

RU

Proba povyshenija skorosti vosproizvedenija poroshka iz obezzhirennogo moloka

EN

Attempts at accelerating reconstitution of skim milk powder

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1976
• Numer: 08(171)
• Opis fizyczny: s.97-103,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kisza J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Rotkiewicz W.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kruk A.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn