Rodzaje i systemy wędzenia produktów pochodzenia zwierzęcego - Kalejdoskop Mięsny - Numer 1 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Kalejdoskop Mięsny

2008 | 1 |

Tytuł artykułu

Rodzaje i systemy wędzenia produktów pochodzenia zwierzęcego

Autorzy

Michalski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wedzenie dym wedzarniczy procesy przemysl miesny rodzaje PDW system HACCP

Wydawca

-

Czasopismo

Kalejdoskop Mięsny

Rocznik

2008

Numer

1

Opis fizyczny

s.50-55,rys.

Twórcy

autor

Michalski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f16386fa-6c38-4fdb-b2e2-0d0159d08626

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.