Baza surowcowa przemysłu mleczarskiego w regionie małopolskim

• Autorzy: Cieslik J. , Badach E. , Krasnodebski A.

Warianty tytułu

EN

Raw material base for dairy industry in the Małopolska region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Adjusting raw material base for dairy industry in the Malopolska region to the requirements of modern dairy economy occurs under specific conditions. Raw material base for dairy industry in the Malopolska region is greatly dispersed. Milk is produced on about 110 thousand farms, among which farms with 1 or 2 cows prevail. In recent years a territorially diversified slow process of milk production concentration has become visible.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria
• Rocznik: 2005
• Tom: 44
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.61-68,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cieslik J.

• Katedra Agrobiznesu, Akademia Rolnicza, al.Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

autor

Badach E.

autor

Krasnodebski A.

Bibliografia

• Agencja Rynku Rolnego 2003. Oddział Terenowy, Kraków.
• Badach E., Cieślik J., Krasnodębski A. 2004. Raw material base of the Malopolska dairy sector on the Poland's accesion to the EU. Zbornik Vedeckych Prac. Polnohospodarska Univerzita Nitra.
• Cieślik J. 2004. Perspektywy rozwoju sektora mleczarskiego regionu małopolskiego. Problemy rolnictwa światowego, t. XI, Wyd. SGGW, Warszawa.
• Cieślik J., Krasnodębski A., Badach E. 2004. Functioning of dairy sector under conditions of disper­sed agriculture of the Malopolska province. Zbornik Vedeckych Prac. Presovska Univerzita, Presov.
• Małopolski Mleczarski Związek Rewizyjny 2003, Kraków.
• Matysik R. 2004. Jakość surowca jako element konkurencyjności produkcji mleczarskiej (na przykładzie spółdzielni mleczarskiej województwa małopolskiego). Problemy rolnictwa światowego, t. XI, Wyd. SGGW, Warszawa.
• Okrzesik J. 2005. Sektor mleczarski. Raport. Agro Trendy, Warszawa.
• Urząd Statystyczny w Krakowie 2003.

Uwagi

Rekord w opracowaniu