Kadm w tkankach koni w Polsce

• Autorzy: Zmudzki J. , Juszkiewicz T. , Szkoda J.

Warianty tytułu

EN

Cadmium in horse tissues in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The cadmium content in kidneys, livers and muscles of 340 horses was examined in the years of 1980, 1982 and 1989. Samples for analysis were taken from 10 slaughterhouses located in different regions of Poland. The cadmium concentrations in horse tissues were about 25—50 times higher than those in other food producing animals. Mean Cd concentration in muscles was 0,62 mg/kg. Significant regional differences were found between agricultural and industrial areas. The cadmium level was significantly higher (p < 0,001) in horse kidneys and livers from the Southern parts of Poland, than in the same organs from the North. No correlation was found between Cd concentration in analyzed tissues and age of the horses.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1991
• Tom: 47
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.162-164,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zmudzki J.

• Zakład Farmakologii i Toksykologii, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Juszkiewicz T.

• Zakład Farmakologii i Toksykologii, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Szkoda J.

• Zakład Farmakologii i Toksykologii, Instytut Weterynarii, al.Partyzantów 57, 24-100 Puławy

Bibliografia

• 1. Bjorland J., Norheim G.: Nord. Vet. Med. 33, 530, 1981.
• 2. Eckschlager K.: Błędy w analizie chemicznej. PWN, Warszawa 1981, s. 189.
• 3. Falandysz J., Lorenc-Biała H.: Bromat. Chem. Toksykol. 22, 19, 1989.
• 4. Frank R., Suda P., Luyken H.: Bull. Environ. Contam. Toxicol. 43, 737, 1989.
• 5. Hecht H.: Fleischwirtsch. 67, 1511, 1987.
• 6. Holm J.: Fleischwirtsch. 59, 737, 1979.
• 7. Junnila M., Korkeala H., Rahko T., Salmi A.: Acta Vet. Scand. 28, 201, 1987.
• 8. Juszkiewicz T.: Residue of xenobiotics in animals, milk and environment in the light of a 13 year surveillance. Veterinary Pharmacology and Toxicology, red. Y. Ruckebush, P. L. Tontain, G. D. Koritz, MTP Press Ltd, Lancaster 1983.
• 9. Kreuzer W., Rosopulo A., Sell D., Frangenberg J., Koberstein S.: Fleischwirtsch. 68, 101, 1988.
• 10. Nordberg M., Elinder C. G., Rahnster B.: Environ. Res. 20, 341, 1979.
• 11. Salmi A., Hirn J.: Fleischwirtsch. 61, 1, 1981.
• 12. Teilmann A. M., Hansen J. C.: Nord. Vet. Med. 36, 49, 1984.
• 13. WHO. Evaluation of certain food additives and the contaminants mercury, lead, and cadmium. Technical Rep. Series, No. 505, Geneva 1972.
• 14. Wytyczne Min. Roln. i Gosp. Żywn., Dept. Wet. z dnia 17. lipca 1984.
• 15. Żmudzki J.: Zawartość ołowiu, kadmu, cynku, miedzi i żelaza w tkankach zwierząt domowych ze szczególnym uwzględnieniem regionów typowo rolniczych i przemysłowych. Praca dokt., Instytutu Wet. 1978.
• 16. Żmudzki J.: Bromat. Chem. Toksykol. 13, 77, 1980.