Experimental study and mathematical modeling of convective fish drying process

• Autorzy: Naumow V.A. , Suslov A.E. , Fatykhov J.A.

Warianty tytułu

PL

Modelowanie i badania eksperymentalne konwekcyjnego procesu suszenia ryb

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2017
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.18-22,fig.,ref.

Twórcy

autor

Naumow V.A.

• Water Resources and Water Using Department, Construction Faculty, Kaliningrad State Technical University, Soviet Avenue, 1.Unit 372, 236022 Kaliningrad, Russia

autor

Suslov A.E.

• Water Resources and Water Using Department, Construction Faculty, Kaliningrad State Technical University, Kaliningrad, Russia

autor

Fatykhov J.A.

• Water Resources and Water Using Department, Construction Faculty, Kaliningrad State Technical University, Kaliningrad, Russia