Quality and technological value of meat from porkers of six genetic group as related to RYR1T gene

• Autorzy: Krzecio E. , Antosik K. , Koswin Podsiadla M. , Zybert A. , Sieczkowska H. , Kuryl J. , Lyczynski A.

Warianty tytułu

PL

Obciążenie genem RYR1T a jakość i przydatność technologiczna mięsa tuczników sześciu grup genetycznych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 22
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.19-30fig.,ref.

Twórcy

autor

Krzecio E.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Antosik K.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Koswin Podsiadla M.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Zybert A.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Sieczkowska H.

• Chair of Pig Breeding and Meat Science, University of Podlasie, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Kuryl J.

• Institute of Genetics and Animal Breeding, Polish Academy of Sciences, Jastrzebiec, 05-552 Wolka Kosowska, Poland

autor

Lyczynski A.

• Chair of Products of Animal Origin, Agricultural Academy of Poznan, Wolynska 33, 60-624 Poznan, Poland