Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 07-08 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

07-08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07-08
- artykuł: Green Caffe Nero
- artykuł: Uczta jogurtowa. Walory żywieniowe oraz kulinarne zastosowanie jogurtów (Czerwinska D.)
- artykuł: Wrogowie, czy przyjaciele? Drobnoustroje w żywności (Kolanowski W.)
- artykuł: Kawa po wiedeńsku. Mistrzostwa Świata Baristów - 12-15 czerwca 2012 r. (Moczydlowski M.)
- artykuł: Kto jest gdzie, czyli scieżki ku gastronomicznym sukcesom
- artykuł: Tajemniczy pierwiastek od kuchni. Wlaściwości aluminium (Magda F.)
- artykuł: Tuńczyk, ole!
- artykuł: Otyłość to bomba zegarowa
- artykuł: Kuchnia, kwiaty i taniec (Zatyka M.)
- artykuł: Święto polskiej kuchni
- artykuł: Nie tylko sajgonki. Kuchnia wietnamska (Czarniecka-Skubina E.)
- artykuł: Orlica, czyli gosari. Niebezpieczne potrawy (Dzwolak W.)
- artykuł: 100 lat!
- artykuł: Grunt, to dobry PR
- artykuł: Polskie raki - letnie przysmaki. Tradycja potraw i dań z raków na polskich stołach jest bardzo bogata (Russak G.)
- artykuł: Rynek pełen sera. W Alkmaar - tak jak przed wiekami (AW)
- artykuł: Wszystko o jajkach. Ab ovo (II) (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Wędzimy ze smakiem - zdrowo i bezpiecznie. Pozytywne i negatywne działanie dymu wędzarniczego (Kubiak M. S., Borowy T.)
- artykuł: Ziele z cytryną (Pokorska B.)
- artykuł: Symbol miłości. Bazylia wonna (Ocimum basilicum) (Pokorska B.)
- artykuł: Na nich możesz liczyć. Samopomoc Chłopska (Chojnowska K.)
- artykuł: Wycisnąć jak najwięcej. Urządzenia do pozyskiwania soków (Grzesinska W.)
- artykuł: Jakość i styl za barem. Bar Line
- artykuł: Sól na dłoni, ogień w sercu (Majda D.)
- artykuł: Nowa twarz espresso

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.