Bezpieczeństwo żywnościowe z perspektywy krajów słabo i wysoko rozwiniętych

• Autorzy: Kraciuk J.

Warianty tytułu

EN

Food security from the perspective of less and highly developed countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem artykułu było ukazanie stanu bezpieczeństwa żywnościowego krajów o różnym poziomie dochodów oraz przedstawienie czynników wpływających na to bezpieczeństwo. Stwierdzono, że czynnikiem w największym stopniu ograniczającym poziom bezpieczeństwa żywnościowego jest niedostateczny poziom osiągalności cenowej natomiast mniejsze znaczenie ma dostęp do żywności. Dysproporcja w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego pomiędzy krajami najbogatszymi a najuboższymi jest duża, ale w ostatnich latach ulega zmniejszeniu.

EN

The purpose of the article was to show the state of food security of countries with different levels of income and representation of factors affecting this security. It was found that the greatest factor limiting the level of food security is insufficient level of price affordability while less important is access to food. The disproportion in terms of food security between the richest and poorest countries is large, but in recent years is reduced.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2015
• Tom: 17
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.205-209,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kraciuk J.

Bibliografia

• Babiak J. 2011: Możliwości produkcyjne rolnictwa a sytuacja żywnościowa świata, Polityki Europejskie Finanse i Marketing, 5(54).
• Bisaga A. 2012: Dobrobyt a problem braku złożenia w globalnej gospodarce, [w:] U. Zagóra-Jonszta (red.), Dokonania współczesnej myśli ekonomicznej. Teoretyczne ujęcie dobrobytu, Studia Ekonomiczne, Zeszyty Naukowe Wydziałowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach, Katowice, 22-23.
• Bush L., W.B. Lacey (red.), 1984: Food Security in the United States, Westview Press, Boulder-London-Colorado, 2.
• Gill P. 2014: Bezpieczeństwo żywnościowe w Polsce rośnie, Farmer, [online], http://www.farmer.pl/fakty/polska/ bezpieczenstwo-zywnosciowe-w-polsce-rosnie,51801.html.
• Global Food Security Index. 2015: http://foodsecurityindex.eiu.com.
• Grzelak A. 2010: Problem złożoności w ekonomii w kontekście procesów globalizacji, [w:] A. Grzelak, K. Pająk (red.), Nowe trendy w metodologii nauk ekonomicznych, Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań, s. 128.
• Hardin G. 1968: The tragedy of the commons. „Science”, 13th December.
• Leśkiewicz K. 2012: Bezpieczeństwo żywnościowe i bezpieczeństwo żywności – aspekty prawne, Przegląd Prawa Rolnego, nr 1 (10).
• Małysz J. 2009: Ekonomiczna interpretacja bezpieczeństwa żywnościowego, [w:] S. Kowalczyk (red.), Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji, Warszawa, 79.
• Report of the World Food Conference, Rome 5-16 November 1974, United Nation, New York 1975.
• Rome Declaration on World Food Security and World Food Summit Plan of Action. 1996: World Food Summit 13-17 November 1996, FAO, Rome.
• Sapa A. 2010: Bezpieczeństwo żywnościowe w krajach rozwijających się, Rocz. Ekon. Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy, nr 3, 231-244.
• Zegar S.J. 2015: Kwestia bezpieczeństwa żywnościowego a ekonomia, Polskie Towarzystwo Ekonomiczne, [online], http://www.pte.pl/kongres/referaty/zegar%20j%c3%b3zef%20stanis%c5%82aw/zegar%20j%c3%b3zef%20stanis%c5%82aw%20%20kwestia%20bezpiecze%c5%83stwa%20%c5%bbywno-%c5%9aciowego%20a%20ekonomia.pdf.