PL
W artykule przedstawiono analizę i porównanie osmotycznego potencjału wodnego liści selerów, buraków i pomidorów w optymalnych warunkach uwilgotnienia gleby. Wymienione rośliny uprawiano na obiekcie doświadczalnym Katedry w Chełmie k. Krakowa. Największą różnicę pomiędzy wartościami extremalnymi potencjału osmotycznego liści zaobserwowano dla selerów ( Δψπ = 0,44) i buraków (Δψπ= 0,43 MPa), natomiast najmniejszą dla pomidorów, tj. 0,16 MPa. Selery jako rośliny najbardziej wrażliwe na niedobory wodne spośród uprawianych warzyw charakteryzowały się najniższym. średnim potencjałem osmotycznym ψπ śr. = -1,63 MPa, natomiast najwyższe średnie wartości tego potencjału wykazały pomidory dla których ψπ śr. = -0,99 MPa. Średnie wartości potencjału osmotycznego liści buraków były zbliżone do ψπ śr. dla pomidorów, tj. -1,11 MPa. Stwierdzono, że potencjał wodny gleby pod burakami w okresie wegetacyjnym 1995 roku był najwyższy w porównaniu z potencjałem wodnym gleby pod pozostałymi warzywami. Przeprowadzone badania mogą być przydatne do uszeregowania roślin pod względem ich wrażliwości na niedobory wodne.
EN
The courses of osmotic water potential of celery, beet and tomato leaves were presented against the background of water conditions described by soil matrie potential, atmospheric water potential and precipitation. Based on osmotic potential analysis of mentioned plants it was stated that the osmotic potential of celery leaves reacted strongest to irrigation in comparison to other plants, while the lowest variability showed the osmotic potential of tomatoes. The biggest difference between maximum and minimum values of osmotic potential was observed for celery leaves ДТтт= 0.44 MPa while the smallest one was observed for tomato leaves ДТ7г=0.16 MPa. The average values of osmotic potential for celery, beet and tomato leaves differred in their values equal -1.63 MPa, -1.11 MPa and -0.99 MPa, respectively. It was also stated that in investigated period the water soil potential was the highest for beets in comparison to celeries and tomatoes.