Spożycie składników mineralnych z dietą oraz stan odżywienia pacjentów z przewlekłą chorobą nerek

• Autorzy: Kozłowska L. , Rosolowska-Huszcz D. , Rydzewski A.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of mineral elements intake and nutritional status of patients with chronic kidney disease

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była ocena realizacji zaleceń dietetycznych pod wzglądem zawartości składników mineralnych oraz ocena stanu odżywienia na podstawie masy i skladu ciała pacjentów z przewlekłą chorobą nerek. Badaniom poddano 19 mężczyzn (klirens kreatyniny 40.3 ± 10.9 ml/min/l.73 m2) i 8 kobiet (klirens kreatyniny 24.3 ± 9.5 ml/min/l .73 m2) będących pod opieką Poradni Nefrologicznej Centralnego Szpitala Klinicznego MSWiA w Warszawie. Po 4 miesiącach terapii dietetycznej w badanej giupie pacjentów nie zaobserwowano istotnych zmian wartościach parametrów antropometrycznych. Stwierdzono prawidłową realizację zaleceń dotyczących zawartości fosforu i żelaza przy zbyt niskiej podaży wapnia i cynku.

EN

The aim of this study was the assessment of nutritional status and mineral elements intake of patients with chronic kidney disease. The research was carried out on 19 men (creatinine clearance 40.3 ± 10.9 ml/min/1.73 m2) and 8 women (creatinine clearance 24.3 ± 9.5 ml/min/1.73 m2). After 4 months of therapy changes of body mass index, fat mass and fat free mass in two investigated group were no observed. The intake of phosphorus and iron was adequate, but the amount of calcium and zinc was lower than recommendations.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 32
• Numer: 1 cz.1
• Opis fizyczny: s.390-397,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozłowska L.

• Katedra Dietetyki, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Rosolowska-Huszcz D.

autor

Rydzewski A.

Bibliografia

• 1. Avram M.M., Sreedhara R., Kein P., et al.: Survival on hemodialysis and peritoneal dialysis over 12 years with emphasis on nutritional parameters. Am. J. Kidney Dis., 2001, 37(Suppl 2), S77.
• 2. Barsotti G., Giannoni A., Morelli E., et al.: The decline of renal function slowed by very low phosphorus intake in chronic renal patients following a low nitrogen diet. Clin. Nephrol., 1984, 21(1), 54.
• 3. Beto J.A., Bansal V.K.: Medical nutrition therapy in chronic kidney failure: integrating clinical practice guidelines. J. Am. Diet. Assoc., 2004, 104(3), 404.
• 4. Blendis L.M., Ampil M., Wilson D.R., et al.: The importance of dietary protein in the zinc deficiency of uremia. Am. J. Clin. Nutr., 1981, 34(12), 2658.
• 5. Bogye G., Tompos G., Alfthan G.: Selenium depletion in hemodialysis patients treated with polysulfone membranes. Nephron, 2000, 84(2), 119.
• 6. Erten Y., Kayatas M., Sezer S., et al.: Zinc deficiency: prevalence and causes in hemodialysis patients and effect on cellular immune response. Transplant. Proc., 1998, 30(3), 850.
• 7. European Dialysis and Transplantation Nurses Association / European Renal Care Association (EDTNA/ERCA). Dieticians Special Interest Group. European Guideline for the Nutritional Care of Adult Renal Patients, 2002.
• 8. Garg A.X., Blake P.G., Clark W.F., et al.: Association between renal insufficiency and malnutrition in older adults: results from the NHANES III. Kidney Int., 2001,60, 1867.
• 9. GilmourE.R., Hartley G.H., Goodship T.H.: Trace elements and vitamins in renal disease. In: Mitch W.E., Klahr S.: Nutrition and the Kidney. Bostom: Little, Brown and Company, 1993.
• 10. Hruby Z.: Niedożywienie u chorych leczonych powtarzalnymi dializami. Nefrol. Dial. Pol., 1999, 3, 175.
• 11. Kalantar-Zadeh K., Kopple J.D., Deepak S., et al.: Food intake characteristics of hemodialysis patients as obtained by food frequency questionnaire. J. Ren. Nutr., 2002, 12(1), 17.
• 12. Kallistratos G., Evangelou A., Seferiadis K, et al.: Selenium and haemodialysis: serum selenium levels in healthy persons, non- cancer and cancer patients with chronic renal failure. Nephron, 1985, 41(3), 217.
• 13. Kopple J.D.: Nutritional management of non dialysed patients with chronic renal failure. In: Kopple J.D., Klahr S.G.: Nutritional Management of Renal Disease. Baltimore: Williams and Wilkins, 1997.
• 14. Mahajan S.K., Prasad A.S., Rabbani P., et al.: Zinc deficiency: a reversible complication of uremia. Am. J. Clin. Nutr., 1982, 36(6), 1177.
• 15. Mailloux L.U., Levey A.S.: Hypertension in patients with chronic renal disease. Am. J. Kidney Dis., 1998, 32(5 Suppl 3), S120.
• 16. Maroni B.J., Steinman T.I., Mitch W.E.: A method for estimating nitrogen intake of patients with chronic renal failure. Kidney Int., 1985, 27(1), 58.
• 17. Mansouri K, Halsted J.A., Gombos E.A.: Zinc, copper, magnesium and calcium in dialyzed and nondialyzed uremic patients. Arch. Intern. Med., 1970, 125(1), 88.
• 18. Manzler A.D., Schreiner A.W.: Copper-induced acute hemolytic anemia. A new complication of hemodialysis. Ann. Intern. Med., 1970, 73(3), 409.
• 19. O'Sullivan A.J., Lawson J.A., Chan M„ Kelly J.J.: Body composition and energy metabolism in chronic renal insufficiency. Am. J. Kidney. Dis., 2002, 39, 369.
• 20. Port F.K., Ashby V.B., Dhingra R.K., et al.: Dialysis dose and body mass index are strongly associated with survival in hemodialysis patients. J. Am. Soc. Nephrol., 2002, 13,1061.
• 21. Stec J., Podracka L., Pavkovcekova O., Kollar J.: Zinc and copper metabolism in nephrotic syndrome. Nephron, 1990, 56(2), 186.
• 22. Szponar L., Ołtarzewski M., Rychlik E.: Zawartość wybranych witamin i składników mineralnych w całodziennym pożywieniu Polaków. Żyw. Człow. Metab., 2002, XXIX (sup), 114.
• 23. Toigo G., Aparicio M., Attman P.O., et al.: Expert Working Group report on nutrition in adult patients with renal insufficiency (part 1 of 2). Clin. Nutr., 2000, 19(3), 197.
• 24. Tamg D.C., Huang T.P.: Recombinant human erythropoietin resistance in iron-replete hemodialysis patients: role of aluminum toxicity. Am. J. Nephrol., 1998, 18(1), 1.
• 25. Ziemlański Ś., Bułhak-Jachymczyk B., Budzyńska-Topolowska J., i wsp.: Normy żywienia dla ludności w Polsce. Nowa Medycyna, 1998, 5, 4, I.
• 26. Ziemlański Ś., Wartanowicz M., Panczenko-Kresowska B., i wsp.: Interpretacja norm żywieniowych - stan obecny - zalecenia na przyszłość. Żyw. Człow. Metab., 1997, 24, 308.