PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2019 | 06 |

Tytuł artykułu

Chemiczne aspekty higieny żywności - pozytywne chemiczne składniki mleka - cz.6. Składniki azotowe - białka i inne związki

Autorzy

Warianty tytułu

EN
Chemical aspects of food hygiene - positive chemical milk components - part 6. Nitrogen components - proteins and other compounds

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Numer

06

Opis fizyczny

s.37-46,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

  • Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e64fe440-3be3-4c01-b787-05a1bcf7b822
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.