Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
1988
|
42
|
11
|
Tytuł artykułu
Galaktocukry nasion roślin strączkowych i możliwości ich eliminacji
Autorzy
Jacorzynski B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
Rocznik
1988
Tom
42
Numer
11
Opis fizyczny
s.323-325,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Jacorzynski B.
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
1. AMAN P.: J. Sci. Food Agr, 1979, 30, 869.
2. CRUZ R., BATISTELA J. C., WOSIACKI G.: J. Food Sci., 1981, 46, 1196.
3. DEY P. M., PRIDHAM J. B.: Adv. Enzymol., 1972, 36, 91.
4. EKPENYONG T. E., BORCHERS R. L.: J. Food Sci., 1980, 45, 1559.
5. HYMOWITZ T., COOLINS F. I.: Agronomy J., 1974, 66, 239.
6. IYENGAR A. K., KULKARNI P. R.: J. Food Sci. Technol. India 1977, 14, 5, 222. - wg Nutr. Abs. Rev., 1979, 49, 1, 104.
7. JACÓRZYŃSKI B., FILUTOWICZ H., WRONOWSKI S.: Acta Aliment. Pol., 1981, 7, 1-2, 3.
8. JACÓRZYŃSKI B.: Oligosacharydy jako czynnik ograniczający wartość żywieniową nasion roślin strączkowych. Praca IŻŻ, Warszawa 1986.
9. JACÓRZYŃSKI B.: Przem. Spoż. (w druku).
10. JOOD S., METHA U., SINGH R., BLAT Ch. M.: J. Agric. Food Chem., 1985, 33, 268.
11. KOSSON R., BĄKOWSKI J.: Acta Aliment. Pol., 1986, 13, 3-4, 197.
12. KU S., WEI L. S., STEINBERG M. P., NELSON A. S, HYMOWITZ T.: J. Food Sci., 1978, 41, 361.
13. ORF J. H, HYMOWITZ T.: Soybean Genet. Newsl, 1977, 4, 29.
14. PUWASTIEN P., KING R. D.: Lebensm.-Wiss. Technol., 1984, 17, 336.
15. RAKOWSKA M., SZYRMER J.: Żyw. Czlow., 1982, 9, 1-2, 13.
16. RAO P. U., BELAVADY B.: J. Agric. Food Chem., 1978, 26, 2, 316.
17. REDDY N. R., SALUNKHE D. K.: Cereal Chem, 1980, 57, 356.
18. REDDY N. R, PIERSON M. D., SATHE S. K., SALUNKHE D. K.: Food Chem, 1984, 13, 25.
19. SILVA H. C. BRAGA G. L.: J. Food Sci, 1982, 47, 924.
20. SNAUWAERT F., MARKAKIS P.: Lebensm.-Wiss. Technol, 1976, 9, 93.
21. SUGIMOTO H., VAN BUREN J. P.: J. Food Sci, 1970, 35, 655.
22. TÄUFEL K., STEINBACK K. J., VOGEL E.: Z. Lebensm. Untersuch. Forsch, 1960,112, 31.
23. TÄUFEL A., RUTTLOFF H., HAENEL H., TÄUFEL K.: Ernahrungsforsch, 1968, 13, 12, 155.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-e5e4e4f2-d52b-41cd-b1dc-7225e233e490
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.