Studies on the reduction of phytates content in oat, maize and buckwheat grain

• Autorzy: Bartnik M. , Dulska J.

Warianty tytułu

PL

Badania nad obniżeniem zawartości fitynianów w ziarnie owsa, kukurydzy i gryki

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Food Technology and Nutrition
• Rocznik: 1987
• Tom: 17
• Opis fizyczny: p.33-38,ref.

Twórcy

autor

Bartnik M.

• Department of Careal Technology, Warsaw Agricultural University - SGGW-AR, Grochowska 272, 03-849 Warsaw, Poland

autor

Dulska J.

• Department of Careal Technology, Warsaw Agricultural University - SGGW-AR, Grochowska 272, 03-849 Warsaw, Poland