Co to jest wartość pokarmowa białka i jak się ją określa?

• Autorzy: Hanczakowski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie zwierzat; zywienie czlowieka; skladniki pokarmowe; bialko; wartosc pokarmowa; oznaczanie; metody oznaczania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wszechświat
• Rocznik: 1989
• Tom: 90
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.49-53

Twórcy

autor

Hanczakowski P.

• Instytut Zootechniki, Balice