Włókna mięśniowe a jakość mięsa wieprzowego - Hodowca Trzody Chlewnej - Numer 1 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Hodowca Trzody Chlewnej

2006 | 1 |

Tytuł artykułu

Włókna mięśniowe a jakość mięsa wieprzowego

Autorzy

Barowicz T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso wieprzowe jakosc miesa miesnie struktura wlokna miesniowe badania histochemiczne badania histomorfologiczne

Wydawca

-

Czasopismo

Hodowca Trzody Chlewnej

Rocznik

2006

Numer

1

Opis fizyczny

s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Barowicz T.

Instytut Zootechniki w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e1f8ca15-becc-4c80-88bf-e0dedc855b1b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.