Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 54, Numer 01 (2010) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

2010

Tom

54

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Biokorozja w przemysłowych systemach wodnych. Cz.2. Biokorozja tlenowa i beztlenowa (2) (Salek A.)
- artykuł: Światowy i europejski rynek mrożonych owoców i warzyw (Jaworska A.)
- artykuł: Zarządzanie jakością sensoryczną w przemyśle piwowarskim. Cz.2. Fizjologia zmysłów (Choldrych M.)
- artykuł: Piwo z pszenicy (Marczak J., Jarzabek Z., Marczewski B.)
- artykuł: Ocena towaroznawcza rynkowych soków i nektarów owocowych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej (Swiderski F., Zebrowska-Krasuska M., Waszkiewicz-Robak B.)
- artykuł: Wykorzystanie serwatki do otrzymywania napojów warzywnych (Olkowski M., Pluta A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.