Walory sensoryczne i kulinarne mięsa króliczego - Przegląd Gastronomiczny - Tom 41, Numer 4 (1987) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1987 | 41 | 4 |

Tytuł artykułu

Walory sensoryczne i kulinarne mięsa króliczego

Autorzy

Sikora T. , Golebiewski T. , Maron J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1987

Tom

41

Numer

4

Opis fizyczny

s.10-12,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sikora T.

Instytut Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków

autor

Golebiewski T.

Instytut Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków

autor

Maron J.

Instytut Towaroznawstwa, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-e0d7a109-5f43-4001-95d5-207d56c207c6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.