Jakość pszenicy i mąki oraz produkcja i spożycie przetworów zbożowych w Rosji

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pszenica; ziarno; jakosc; maka pszenna; przetwory zbozowe; przetworstwo zbozowe; Rosja; wyrozniki jakosci; spozycie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.5,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.