Wpływ rui na wydajność, skład chemiczny i przydatność technologiczną mleka krów

• Autorzy: Nalecz-Tarwacka T. , Grodzki H. , Przyslucha T. , Zdziarski K.

Warianty tytułu

EN

The influence of oestrus on yield, chemical composition and technological suitability of cow milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; krowy; krowy mleczne; ruja; wydajnosc mleka; mleko; jakosc; sklad chemiczny; zawartosc bialka; zawartosc tluszczu; zawartosc laktozy; zawartosc suchej masy; liczba komorek somatycznych; przydatnosc technologiczna; stabilnosc termiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2002
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.161-167,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Nalecz-Tarwacka T.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Zakład Hodowli Bydła, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Grodzki H.

autor

Przyslucha T.

autor

Zdziarski K.