Wpływ owsa nagoziarnistego w żywieniu tuczników na efekty produkcyjne, wartość odżywczą mięsa i składniki biochemiczne krwi

• Autorzy: Semeniuk W.

Warianty tytułu

EN

Influence of hulless oat in diet of growing-finishing pigs on performance, nutritional value of meat and blood biochemical indices

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; zywienie zwierzat; komponenty mieszanek; owies nagoziarnisty; efektywnosc zywienia; wyniki produkcyjne; masa ciala; przyrosty dobowe; wykorzystanie paszy; zuzycie paszy na 1 kg przyrostu; badania krwi; wskazniki biochemiczne; wydajnosc rzezna; mieso wieprzowe; jakosc; wartosc odzywcza; zawartosc cholesterolu; zawartosc kwasow tluszczowych; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
• Rocznik: 2011
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.393-401,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Semeniuk W.

• Instytut Żywienia Zwierząt i Bromatologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• AOAC, 2000. Official Methods of Analysis, International, 17 Ed., AOAC Inter., Gaithersburg, MD, USA.
• Bach Knudsen K.E., 1997. Carbohydrate and lignin contents of plant materials used in animal feed¬ing. Anim. Feed Sci. Techn., 67: 319-338.
• Bartnikowska E., Lange E., 2000. Influence of naked oat and its extruded products on lipid metabo¬lism in rats fed atherogenic diet. International Scientific Workshop, "Effects of non-nutrients on the nutritional value of plant diets", Olsztyn: 26-28.
• Biel W., Bobko K., Maciorowski R., 2009. Chemical composition and nutritive value of husked and naked oats grain. J. Cereal Sci., 49, 3: 413-418.
• Brand T. S., van der Merve J.P., 1996. Naked oats (Avena nuda) as a substitute for maize in diets for weanling and grower-finisher pigs. Anim. Feed Sci.Technol., 57: 139-147.
• Flis M., Sobotka W. Antoszkiewicz Z., Lipiński K., Zduńczyk Z., 2007. Effect of husked and naked oat used in the diets supplemented with linseed oil on the growth performance of pigs, carcass and meat quality. Arch. Tierz., 50, Special Issue: 161-171.
• Folch J., Less M., Stanley G.H.S., 1957. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem., 226: 497-509.
• Friedewalda W.T., Levy R.I., Fredrickson D.S., 1972. Estimation of plasma low-density lipoprotein cholesterol, without use of the preparative ultracentrifuge. Clin.Chem., 18: 499-502.
• Friend D.V., Fortin A., Butler G., Poste L.M., Kramer J.K.G., Burrows V.D., 1989. Naked oats (Avena nuda) with and without supplementation, for boars and burrows: growth, carcass and meet quality, energy and nitrogen metabolism. Can. J. Anim. Sci., 69: 765-778.
• Friend D.V., Fortin A., Poste L.M., Butler G., Kramer J.K.G., Burrows V.D., 1988. Feeding and metabolism trials, and assessment of carcass and meat quality for growing-finishing pigs fed naked oats (Avena nuda). Can. J. Anim. Sci., 68: 511-521.
• Friendship R.M., Henry S.C., 1996. Cardiovascular system, haematology and clinical chemistry, [in:] Diseases of swine, Eds. LemanA.D., Straw B.E., Mengeling W.L., D'Allaire S., Taylor D.J., Iowa State Univ. Press, USA: 3-11.
• Harrold R.L., Miller K.B., Zimprich R.C., Carter S.D., 1998. Barley-naked oat combination fo growing-finishing swine. J. Anim. Sci., 76, suppl. 2: 56.
• Kosieradzka I., 1999. Ocena możliwości zastosowania ziarna polskiego owsa nagiego w żywieniu zwierząt monogastrycznych. Praca doktorska. SGGW, Katedra Żywienia Zwierząt i Gospo¬darki Paszowej, Warszawa.
• Kuleta Z., Polakowska-Nowak G., Wosek J., Nieradka R., 1993. Wartości wskaźników hematolo-gicznych i biochemicznych zwierząt w stanach zdrowia i choroby. Wyd. ART, Olsztyn.
• Maślanek A., Flis M., Falkowski J., 2001. A note on naked oats as a substitute for wheat and barley for young pigs. J. Anim. and Feed Sci., 10, 2: 215-218.
• Nita Z., Orłowska-Job W., 1996. Hodowla owsa nagoziarnistego w Zakładzie Doświadczalnym HAR w Strzelcach. Biul. Inst. Hod. i Aklim. Rośl., 197: 141-146.
• Normy Żywienia Świń, 1993. Wyd. Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kiel- anowskiego, PAN, Omitech Press, Warszawa.
• Peterson D.M., 2001. Oat antioxidants. J. Cereal Sci., 33: 115-124.
• Petkov K., Biel W., Kowieska A., Jaskowska I. 2001. The composition and nutritive value of naked oat grain (Avena sativa var. nuda). J. Anim. Feed Sci., 10, 2: 303-307.
• Rakowska M., Bartnikowa E., 1997. Zastosowanie owsa nagiego do produkcji żywności przydatnej w profilaktyce i dietoterapii zaburzeń gospodarki lipidowej. Biul. Inst. Hod. i Aklim. Rośl., 203: 235-240.
• Rhee K.S., Dutson T.R., Smith G.C., Hostetler R.L., Reiser R., 1982. Effects of changes in inter¬muscular and subcutaneous fat levels on cholesterol content of raw and cooked beef steaks. J. Food Sci., 47: 716-719.
• Rokicki E., Kolbuszowski T., 1996. Higiena zwierząt. Wyd. Fundacja Rozwoju SGGW, Warszawa.
• Rotenberg S., Andersen J.O., 1980. The effect of dietary citrus pectin on fatty acid balance and on fatty acid content of the liver and small intestine in rats. Acta. Agric. Scand., 30: 8-12.
• Różycki M., 1996. Zasady postępowania przy ocenie świń w stacjach kontroli użytkowości rzeźnej trzody chlewnej. Wyd. Instytutu Zootechniki, 14: 69.
• Valentine J., 1990. Naked oats. Aspekt. Appl. Biol., 25, Cereal Quality II: 19-27.
• Winnicka A., 2008. Wartości referencyjne podstawowych badań laboratoryjnych w weterynarii. Wyd. SGGW, Warszawa.