The effect of Tytanit application on the content of selected microelements and the biological value of tomato fruits

• Autorzy: Markiewicz B. , Kleiber T.

Warianty tytułu

PL

Wpływ stosowania Tytanitu na zawartość wybranych mikrolelmentów i wartość biologiczną owoców pomidora

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Titanium is an element exhibiting bio-stimulatory properties. The aim of the following investigations was to assess the effect of Tytanit application on the content of micronutrients in leaves and fruits, as well as the biological value of fruits from tomatoes grown in rockwool. The following levels of titanium side dressing were used: the control (no titanium applied), Ti-I (corresponding to the annual dose of 80 g Ti ha-1), Ti-II (240 g Ti ha-1), Ti-III (480 g Ti ha-1) and Ti -IV (960 g Ti ha-1). Tytanit at the level Ti-I had significant impact on the iron and manganese content in indicator parts of plants. A significant effect of Ti application on the zinc content in indicator parts of plants was observed at the Ti-II treatment in comparison with the control and other treatments. The application of Ti did not have any significant effect on the Cu content in indicator parts, except for the Ti-IV treatment. Increasing Ti doses caused a significant reduction of the copper content in fruits except for Ti-II and Ti-III. The application of Ti was shown to influence total acidity of tomato fruits. The highest content of nitrates was recorded in the combination Ti-III (30.03 mg kg-1). No effect of Ti on the nitrate content was observed in the other combinations. A significant increase was found for the lycopene content in fruits when applying Ti-I (46.11 mg kg-1) in relation to the other doses.

PL

Tytan jest pierwiastkiem o właściwościach biostymulujących. Celem badań była ocena wpływu stosowania Tytanitu na zawartość mikroskładników w liściach i owocach oraz wartość biologiczną owoców pomidora uprawianego w wełnie mineralnej. Badano następujące poziomy dokorzeniowego stosowania tytanu wynoszące odpowiednio: kontrola (bez stosowania tytanu), Ti-I (co odpowiada dawce rocznej 80 g Ti ha-1), Ti-II (240 g Ti ha-1), Ti-III (480 g Ti ha-1), Ti-IV (960 g Ti ha-1). Wykazano istotny wpływ Tytanitu w dawce Ti-I na zawartości żelaza i manganu w częściach wskaźnikowych roślin. Stwierdzono istotny wpływ Ti na zawartość cynku w częściach wskaźnikowych roślin w kombinacji Ti-II w porównaniu z kontrolą i innymi kombinacjami. Stosowanie Ti nie miało istotnego wpływu na zawartość Cu w częściach wskaźnikowych z wyjątkiem kombinacji Ti-IV. Wzrastające dawki Ti miały istotny wpływ na zmniejszenie zawartości miedzi w owocach z wyjątkiem kombinacji Ti-II i Ti-III. Wykazano wpływ Ti na kwasowość ogólną owoców pomidora. Największą zawartość azotanów stwierdzono w kombinacji Ti-III (30,03 mg kg-1). Nie stwierdzono wpływu Ti na zawartość azotanów w pozostałych kombinacjach. Wykazano istotny wzrost zawartości likopenu w owocach w przypadku dawki Ti-I (46,11 mg kg-1) w stosunku do innych kombinacji.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2014
• Tom: 19
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.1065-1072,ref.

Twórcy

autor

Markiewicz B.

• Chair of Plants Nutrition, Poznan University of Life Sciences, Zgorzelecka 4, 60-198 Poznan, Poland

autor

Kleiber T.

• Chair of Plants Nutrition, Poznan University of Life Sciences, Zgorzelecka 4, 60-198 Poznan, Poland

Bibliografia

• Adamicki F., Dyśko J., Nawrocka B., Ślusarski C., Wysocka-Owczarek M. 2005. Methodology of integrated production of tomatoes under cover. PIORIN, Warszawa. (in Polish)
• Brandt S., Pek Z., Barna E., Lugasi A., Helyes L. 2006. Lycopene content and colour of ripening tomatoes as affected by environment al conditions. J. Sci. Food Agric., 86: 568-572. DOI: 10.1002/jsfa.2390
• Campbel C.R. 2000. References sufficiency ranges for plant analysis in the southern region. References sufficiency ranges vegetable crops. South Coop. Series Bull., 394.
• Chohura P., Kołota E., Komosa A. 2009. Effect of fertilization with Fe chelates on the state of iron nutrition of greenhouse tomato. J. Elem., 14(4): 657-664. DOI: 10.5601/jelem.2009.14.4.657-664
• Chohura P., Komosa A. 2003. Nutrition status of greenhouses tomato grown in inert media. Part II. Microelements. Acta Sci Pol. Hort. Cult., 2(2): 15-23.
• Crozier A., Lean M. E. J., McDonald M. S., Black Ch. 1997. Quantitative analysis of the flavonoid content of commercial tomatoes, onions, lettuce and celery. J. Agric. Food Chem., 45: 590-595. DOI: 10.1021/jf960339y
• Davis A., R., Fish W., W., Perkins-Veazie P. 2003. A rapid spectrophotometric method for analyzing lycopene content in tomato and tomato products. Postharvest Biol. Tec., 28: 425-430.
• Daood H.G., Biacs P., Fehér, Hajdu F., Pais I. 1998. Effect of titanium on the activity of lipoxygenase. J. Plant Nutr., 11(5): 505-516. DOI:10.1080/01904168809363818
• Fanasca S., Colla G., Maiani G., Venneria E., Rouphael Y., Azzini E., Saccardo F. 2006. Changes in antioxidant content of tomato fruits in response to cultivar and nutrient solution composition. J. Sci. Food Agic., 54: 4319-4325.
• Gajc-Wolska J., Łyszkowska M., Zielony T. 2010. The influence of grafting and biostimulators on the yield and fruit quality of greenhouse tomato cv. (Lycopersicon esculentum Mill.) grown in the field. .Veg. Crops Res. Bull., 72: 63-70. DOI: 10.2478/v10032-010-0006-y
• Galpaz N., Wang Q., Menda N., Zamir D., Joseph Hirschberg J. 2008. Abscisic acid deficiency in the tomato mutant high-pigment 3 leading to increased plastid number and higher fruit lycopene content. Plant J., 53: 717-730.
• Hallmann E., Rembiałkowska E. 2007. Estimation of fruits quality of selected tomato cultivars (Lycopersicon esculentum Mill.) from organic and conventional cultivation with special consideration of bioactive compounds content. J. Res. Appl. Agric. Eng., 52 (3): 55-60.
• Hakala SH , Heinonen IM. 1994. Chromatographic purification of natural lycopene. J. Agric. Food Chem., 42(6): 1314-1316.
• Janas R., Szafirowska A., Kłosowski S. 2002. Effect of titanium on eggplant yielding. Veg. Crops Res. Bull., 57: 37-44.
• Jarosz Z., Dzida K., Nurzyńska-Wierdak R. 2012. Possibility of reusing expanded clay in greenhouse tomato cultivation. Part II. Changes in the composition of nutrients in the root environment and leaves. Acta Sci. Pol. Hort. Cult., 11(6): 131-143.
• Kleiber T., Markiewicz B., Niewiadomska A. 2012. Organic substrates for intensive horticultural cultures: yield and nutrient status of plants, microbiological parameters of substrates. Pol. J. Environ. Stud., 21(5): 1261-1271.
• Komosa A., Piróg J., Weber Z., Markiewicz B. 2011. Comparison of yield, nutrient solution changes and nutritional status of greenhouse tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) grown in recirculating and non-recirculating nutrient solution systems. J. Plant Nutr., 34: 1473-1488. DOI: 10.1080/01904167.2011.585204
• Leskó K., István Pais S, Simon-Sarkadi L. 2002. Effect of cadmium and titanium-ascorbate stress on biological active compounds in wheat seedlings. J. Plant Nutr., 25(11): 2571-2581. DOI: 10.1081/PLN-120014714
• Majkowska-Gadomska J., Arcichowska K., Wierzbicka B. 2009. Nitrate content of the edible parts of vegetables and spice plants. Acta Sci. Pol. Hort. Cult., 8(3): 25-35.
• Majkowska-Gadomska J., Francke A., Wierzbicka B. 2008. Effect of soil substrates on the chemical composition of fruit of some tomato cultivars grown in an unheated plastic tunel. J. Elem., 13(2): 261-268.
• Malinowska E., Kalembasa S. 2012. The field and content of Ti, Fe, Mn, Cu in celery leaves (Apium graveolens L. var. dulce Mill. Pers.) as a result of Tytanit application. Acta Sci. Pol. Hort. Cult., 11(1): 69-80.
• Michalski P. 2008. The effect of Tytanit on the yield structure and the fruit size of strawberry ‘Senga Sengana’ and ‘Elsanta’. Ann. UMCS, Sect. Agric., 63(3): 109-118.
• Shi J. 2000. Lycopene in tomatoes: chemical and physical properties affected by food processing. Crit. Rev. Food Sci., 39: 110-114. DOI: 10.1080/10408690091189275
• Toor R.K., Savage G.P., Lister C.E. 2006. Seasonal variation in the antioxidant composition of greenhouse tomatoes. J. Food Compos Anal., 19: 1-10.
• Wójcik P. 2002. Vigor and nutrition of apple trees in nursery as influenced by titanium sprays. J. Plant Nutr., 25(5): 1129-1138. DOI:10.1081/PLN-120003944
• Wójcik P., Wójcik M. 2001. Growth and nutrition of M.26 EMLA apple rootstock as influence by titanium fertilization. J. Plant Nutr., 24(10): 1575-1588. DOI: 10.1081/PLN-100106022

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2014.19.3.486