Zależność między jakością pieczywa chrupkiego i mąki żytniej typu 1800 - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 28, Numer 7 (1980) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1980 | 28 | 7 |

Tytuł artykułu

Zależność między jakością pieczywa chrupkiego i mąki żytniej typu 1800

Autorzy

Sajnacka-Baran M. , Biskupski A. , Szylar K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1980

Tom

28

Numer

7

Opis fizyczny

s.128-130,tab.

Twórcy

autor

Sajnacka-Baran M.

autor

Biskupski A.

autor

Szylar K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-dc0618ee-d8d9-4e9c-931d-8fd99f9bc83b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.