Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 04 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Kuchnia wg Gesslera (Popek A.)
- artykuł: Polska Wielkanoc (Russak G.)
- artykuł: Ab ovo. Sposób na świeżość jaj (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Przetańczyć cały rok. O tym pisze się w kraju wiatraków (AW)
- artykuł: Tradycyjnie i z automatu (Grzesinska W.)
- artykuł: Bezpieczny hotel podczas mistrzostw. Relacja z konferencji naukowo-branżowej
- artykuł: "Mały Wiedeń" nad Białą. Atmosfera i smaki naddunajskiej metropolii (Magner J.)
- artykuł: Rozkosze smakoszy! Paszport kulinarny (Serwatowski W.)
- artykuł: Czas na wędzonki. Dobry sposób na utrwalanie żywności (Kubiak M. S., Borowy T.)
- artykuł: Kurpiowskie zwyczaje kulinarne (II) Śladami Kurpiów (Czarniecka-Skubina E., Niksa K.)
- artykuł: Szkolna reforma (I) Zmiany w szkolnictwie zawodowym już od 2012 roku (Jarosz K.)
- artykuł: Praktyczna identyfikacja zagrożeń i środków kontroli (I) Fachowe rozpoznanie (Dzwolak W.)
- artykuł: Kawiarniane życie w Wiedniu (II) Maria Teresa za 7 euro (Kowalik A.)
- artykuł: Niedoceniony wyrób. Właściwości i wykorzystanie kulinarne jagnięciny (Czerwinska D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.