Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
1989
|
41
|
12
|
Tytuł artykułu
Wpływ ilości NaCl w solankach i mieszankach peklujących na przebieg procesu peklowania mięsa
Autorzy
Buczkowski J.
,
Ligeza U.
,
Mroczek J.
,
Pisula A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Gospodarka Mięsna
Rocznik
1989
Tom
41
Numer
12
Opis fizyczny
s. 15-18,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Buczkowski J.
autor
Ligeza U.
autor
Mroczek J.
autor
Pisula A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-db8c1990-406c-47d2-b5e2-fc6df37ac36b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.