Technologia ciast pieczonych (I) - Przegląd Gastronomiczny - Tom 43, Numer 4 (1989) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1989 | 43 | 4 |

Tytuł artykułu

Technologia ciast pieczonych (I)

Autorzy

Brzozowska E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

ciasta technologia produkcji

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1989

Tom

43

Numer

4

Opis fizyczny

s.13-15

Twórcy

autor

Brzozowska E.

Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-da43501c-f13e-4c21-aff6-99f8dab471c8

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.