Celowość i możliwości wzbogacania produktów zbożowych w Polsce

• Autorzy: Bartnik J.

Warianty tytułu

RU

Celesoobraznost' i vozmozhnost'obogashhanija khlebnykh produktov v Pol'she

EN

Purposefulness and possibilities of cereal enrichment in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty zbozowe; wzbogacanie zywnosci; Polska; dodatki do zywnosci; mleko w proszku; witaminy grupy B; witamina D; skladniki mineralne

EN

cereal product; food enrichment; Poland; food additive; milk powder; B-group vitamin; vitamin D; mineral component

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1963
• Tom: 14
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.145-152,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bartnik J.

• Zakład Higieny Żywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa