Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2017
Tom
72
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Wpływ obróbki hydrotermicznej nasion rzepaku z wykorzystaniem mikrofal na wydajność i cechy sensoryczne wytłoczonego oleju
(
Wroniak M.
,
Rekas A.
,
Piekut A.
)
artykuł:
Ocena cech fizykochemicznych wybranych wyrobów mięsnych surowo dojrzewających
(
Keska P.
,
Stadnik J.
,
Solska E.
)
artykuł:
Rola dymu wędzarniczego w kształtowaniu barwy przetworów mięsnych
(
Makala H.
)
artykuł:
Technologia zrównoważonego przerobu ziarna kukurydzy na syrop skrobiowy oraz amylolityczny modyfikat kukurydziany
(
Jaroslawski L.
,
Zielonka R.
,
Remiszewski M.
)
artykuł:
Wpływ preparatów enzymatycznych stosowanych przy zacieraniu słodowanego ziarna owsa na jakość brzeczki
(
Salamon A.
,
Michalowska D.
)
artykuł:
Zawartość różnych form azotu w słodach niskobiałkowych a ich wartość technologiczna
(
Michalowska D.
)
artykuł:
Prefermenty piekarskie dzisiaj - tradycyjny smak, nowa technologia
(
Sobczyk A.
,
Kaszuba J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.