Zawartość flawonoidów w jadalnych grzybach leśnych

• Autorzy: Mironczuk-Chodakowska I. , Witkowska A. , Zujko M. E.

Warianty tytułu

EN

Flavonoid content of wild edible mushroorns

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.665-668,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mironczuk-Chodakowska I.

• Zakład Technologii i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, ul.Szpitalna 37, 15-295 Białystok

autor

Witkowska A.

autor

Zujko M. E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu