PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2013 | 13 | 3 |

Tytuł artykułu

Poultry meat as functional food: modification of the fatty acid profile – a review

Warianty tytułu

PL
Mięso drobiowe jako żywność funkcjonalna: modyfikacja profilu kwasów tłuszczowych – artykuł przeglądowy

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
PL

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

13

Numer

3

Opis fizyczny

p.463-480,ref.

Twórcy

autor
  • Department of Biological Function of Food, Institute of Animal Reproduction and Food Research of the Polish Academy of Sciences, Tuwima 10, 10-748 Olsztyn, Poland
autor
  • Department of Poultry Science, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d7f4ef5c-ba44-419e-a5cb-2cec4a13ebdd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.