Bread and other bakery and confectionery products waste in selected retail stores

• Autorzy: Gorynska-Goldmann E.

Warianty tytułu

PL

Marnowanie pieczywa i pozostałych wyrobów piekarsko-cukierniczych w wybranych placówkach handlu detalicznego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of the Polish Association of Agricultural and Agrobusiness Economists
• Rocznik: 2022
• Tom: 24
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.65-79,ref.

Twórcy

autor

Gorynska-Goldmann E.

• Department of Economics and Economics Policy in Agribusiness, Poznań University of Life Sciences, 28 Wojska Polskiego St., 60-637 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0016.1148