Jakość i preferencje odżywiania studentów regionu kujawsko - pomorskiego

• Autorzy: Wszelaczynska E. , Poberezny J. , Keutgen A.J. , Kozera W. , Mozolewski W. , Pomianowski J. , Zmijewski T.

Warianty tytułu

EN

The quality and preferences student nutrition The Kuyavian-Pomeranian Region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2015
• Tom: 23
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.396-399,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wszelaczynska E.

• Katedra Mikrobiologii i Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J.J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Kordeckiego 20, bud. A, 85-225 Bydgoszcz

autor

Poberezny J.

• Katedra Mikrobiologii i Technologii Żywności, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J.J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Kordeckiego 20, bud. A, 85-225 Bydgoszcz

autor

Keutgen A.J.

• Department of Crop Sciences, University of Natural Resources and Life Sciences, Gregor Mendel Str. 33, 1180 Vienna, Austria

autor

Kozera W.

• Zakład Chemii Rolnej, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im.J.J.Śniadeckich w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 5, 85-326 Bydgoszcz

autor

Mozolewski W.

• Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Pl.Cieszyński l, 10-718 Olsztyn

autor

Pomianowski J.

• Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Pl. Cieszyński l, 10-718 Olsztyn

autor

Zmijewski T.

• Katedra Technologii i Chemii Mięsa, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Pl. Cieszyński l, 10-718 Olsztyn