Deanimalisation processes in the Polish Carpathians – production, economic and ecological aspects

• Autorzy: Musial W. , Musial K.

Warianty tytułu

PL

Procesy dezanimalizacji karpat polskich – aspekty produkcyjno-ekonomiczne i ekologiczne

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This paper addresses a current issue regarding the increasing problem of a decreasing cattle population in the Polish Carpathians. The problem exacerbated after 1990, as a result of changes in prices of the means of production and agricultural products. It intensified even further after Poland joined the EU. The decrease in cattle population is observed in all districts in the Carpathians. This article includes a diagnosis of four such districts: two with the highest decrease (Łańcut: -67.0% and Sucha: -52.6%) and two with the smallest decrease in cattle population (Bieszczdy: -8.1% and Wadowice: -11.5%). Expert assessments were used to this end. The article includes a definition and analysis of the deanimalisation process and an indication of the consequences of this process in agriculture, in the local environment and in the broadly understood ecological context. It follows from the research that favourable natural conditions, good for breeding ruminants, largely determine high cattle density but, at the same time, these conditions do not impact the decrease in the cattle population to such an extent. The decrease is related to the low concentration of herds, generational changes and the disappearance of local dairy markets. As a result of progressing deanimalisation, abandoned meadows and pastures, as well as part of arable lands, are being permanently lost. Instead, these lands become overgrown with invasive plant species and shrubbery.

PL

W opracowaniu podjęto aktualny i narastający problem spadku pogłowia bydła w Karpatach Polskich. Proces ten nasilił się po 1990 roku, w wyniku zmian, które zaszły w poziomie cen na środki produkcji i produkty rolne. Narastał także po integracji Polski z Unią Europejską. Spadek pogłowia bydła objął wszystkie powiaty karpackie. Dla czterech z nich, tj. dwóch o największych spadkach (łańcucki: -67,0% i suski -52,6%) oraz dwóch o najmniejszych spadkach pogłowia tych przeżuwaczy (bieszczadzki: -8,1% i wadowicki: -11,5%), przeprowadzono diagnozę takich stanów, stosując metodę ocen eksperckich. Zdefiniowano i poddano analizie proces dezanimalizacji, wskazano także jego następstwa w rolnictwie i w środowisku lokalnym oraz w sferze ekologicznej. Z badań wynika, że dobre warunki przyrodnicze do chowu przeżuwaczy w dużym stopniu determinują wysoką obsadę bydła, lecz jednocześnie nie mają tak dużego wpływu na tempo spadku stanu jego pogłowia. Wiąże się to z niską koncentracją stad, zmianami pokoleniowymi i zamieraniem rynków lokalnych na produkty mleczne. Efektem postępującego procesu dezanimalizacji jest trwała utrata porzuconych łąk i pastwisk oraz części gruntów ornych. Tereny te porastają roślinnością inwazyjną, jak również ulegają zakrzaczeniu.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of the Polish Association of Agricultural and Agrobusiness Economists
• Rocznik: 2019
• Tom: 21
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.331-340,ref.

Twórcy

autor

Musial W.

• Department of Food Economy and Economics, University of Agriculture in Krakow, 21 Mickiewicza Av., 31-120 Krakow, Poland

autor

Musial K.

• Balice Department of Production Systems and Environment, National Research Institute of Animal Production, 1 Krakowska St., 32-083 Balice, Poland

Bibliografia

• Jarek Sabina. 2014. Rośliny inwazyjne w korytarzu ekologicznym Wisłoki (Invasive plants in the Wisłoka ecological corridor). Biuletyn Informacyjny Fundacji Ekologicznej Czysta Wisłoka 4 (121): 23.
• Kłodziński Marek. 2010. Główne funkcje polskich obszarów wiejskich z uwzględnieniem dezagraryzacji wsi i pozarolniczej działalności gospodarczej (Major trends in the Polish rural areas including deagrarisation and the rise of non-agricultural business activities). Studia BAS 4 (24): 9-28.
• Kołodziejczak Anna. 2017. Przestrzenne skutki procesu dezagraryzacji na obszarach wiejskich w Polsce (Spatial Effects of the Desagrarization Process in the Rural Areas in Poland). Komitet Przestrzennego Zagospodarowania Kraju Polskiej Akademii Nauk 267: 37-49.
• Musiał Kamila, Wojciech Szewczyk, Beata Grygierzec. 2015. Wpływ zaprzestania użytkowania na skład gatunkowy łąk i pastwisk wybranych mezoregionów Karpat Zachodnich (The effect of ceasing of use on the flora and plant associations in meadows and pastures of selected parts of the Western Carpathians). Fragmenta Agronomica 32 (4): 53-62.
• Musiał Wiesław. 2007. Dezagraryzacja polskiej wsi-problemy ekonomiczne, ekologiczne i społeczne (Desagrarisation of the Polish countryside – economic, ecological and social problems). Wieś i Rolnictwo 3: 29-44.
• Musiał Wiesław. 2017. Problemy rolnictwa i drobnych gospodarstw w polskich Karpatach wczoraj i dziś: reminiscencja broszury dla włościan podhalańskich z 1913 r (Problems of the agriculture in the Polish Carpathians, yesterday and today – revisiting a 1913 brochure for the peasants of Podhale). Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych 3: 97-108.
• Musiał Wiesław, Kamila Musiał. 2017. Następstwa dezagraryzacji w sferze produkcyjnej i ekologicznej na przykładzie wybranych powiatów województwa podkarpackiego (Consequences of deagrarianisation process in production and ecological sphere in selected districts of podkarpackie voivodeship). Roczniki Naukowe SERiA XIX (5): 149-157.
• Musiał Wiesław, Wojciech Sroka, Jarosław Mikołajczyk. 2013. Problemy dysparytetu pogłowia owiec w województwie małopolskim (Problems in the shortage of sheep population in the Małopolska province). Zagadnienia Doradztwa Rolniczego 4: 37-53.
• Ostafin Krzysztof. 2008. Przyrodniczo-krajobrazowy projekt granicy rolno-leśnej w środkowej części Beskidu Średniego między Skawą a Rabą (Project of forest-agricultural boundary based on natural criterions in Beskid Średni mountains between Skawa and Raba rivers). Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej 3 (19):193-203.
• Rosner Andrzej, Monika Stanny. 2018. Rozważania o pojęciu i procesie dezagraryzacji polskiej wsi (Deliberations about the concept and the process of deagrarianisation of the Polish countryside). Wieś i Rolnictwo 2 (179): 281-292.
• Trąba Czesława, Paweł Wolański, Krzysztof Rogut. 2017. Zagrożone zbiorowiska łąkowe i murawowe o dużych walorach estetycznych w regionach niżowych i podgórskich województwa podkarpackiego (Endangered meadow and grassland communities of high aesthetic value in lowland and foothill regions of the Podkarpackie province). Toparius. Studia Krajoznawcze. Wydanie Monograficzne 2: 182-192.
• Wojewodzic Tomasz. 2017. Procesy dywestycji i dezagraryzacji na obszarach o rozdrobnionej strukturze agrarnej (Diversion and deagrarization processes in areas with fragmented agrarian structure). Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy 412 (535): 1-285.
• Żmija Janusz, Marta Czekaj. 2017. Tendencje rozwoju produkcji zwierzęcej w Polsce. [W] Innowacyjne rozwiązania w hodowli i produkcji zwierząt gospodarskich (Trends in the development of animal production in Poland. [In] Innovative solutions in breeding and production of farm animals). Balice: Instytut Zootechniki.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0013.5912