Przemysł Spożywczy - Tom 70, Numer 12 (2016) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2016

Tom

70

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Rtęć w żywności - planowane zmiany legislacyjne (Mania M., Rebeniak M., Szynal T., Wojciechowska-Mazurek M.)
- artykuł: Substancje dodatkowe w produktach ekologicznych (Brodziak A., Krol J.)
- artykuł: Zużycie energii w łączonych technikach suszenia mięsa indyka (Gawalek J., Ryniecki A.)
- artykuł: Wiedza pracowników o higienie oraz praktykach produkcyjnych (Tomaszewska M., Trafialek J., Grzesinska W.)
- artykuł: Produkty rybołówstwa i akwakultury importowane do UE z Afryki. Trendy, gatunki, zagrożenia (Keszka S., Panicz R.)
- artykuł: Wybrane zagrożenia związane ze spożyciem żywności (Czarniecka-Skubina E., Pielak M.)
- artykuł: Targi Biofach zawsze innowacyjne. Konferencja prasowa Biofach 2017
- artykuł: Mikrokapsułkowanie jako metoda stabilizowania olejów jadalnych (Ogrodowska D., Czaplicki S., Tanska M.)
- artykuł: Zmiany w zwyczajach żywieniowych Polaków (Kwasek M.)
- artykuł: Uroczystość 20-lecia działalności PFPŻ ZP VII "Forum 100". Doroczna Gala Przemysłu Żywnościowego
- artykuł: Uwarunkowania popytowo - podażowe mikroprzedsiębiorstw na rynku dżemów (Halicka E., Wederska I., Kaczorowska J.)
- artykuł: Mikrobiologiczne źródła EPA (Gientka I., Grela P., Kot A., Stasiak-Rozanska L.)
- artykuł: Wspomnienie o Profesorze Piotrze P. Lewickim w piątą rocznicę śmierci
- artykuł: Jubileuszowe XXV targi Mleko-Expo
- artykuł: Naturalne przyprawy roślinne skład, chemiczny i właściwości prozdrowotne. Charakterystyka przypraw (Kardas M., Toczynska K., Grochowska-Niedworok E.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.