Czynniki wpływające na jakość ziarna pszenicy i uzyskanej z niego mąki - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 61, Numer 12 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2013 | 61 | 12 |

Tytuł artykułu

Czynniki wpływające na jakość ziarna pszenicy i uzyskanej z niego mąki

Autorzy

Rothkaehl J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2013

Tom

61

Numer

12

Opis fizyczny

s.10,12

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d3c279f5-7550-40e9-838f-3746b728e1a2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.