EN
The investigated three dill cultivars Amat, Ambrozja, and Lukullus, were grown in five periods from spring to autumn. Harvesting was carried out when the plants reached 25 cm in height, i.e. within 36-45 days. The extreme usable yields of leaves reached 45-99 kg and of leaves with petioles 68-205 kg from 100 m2. These values constituted 36-44% and 57-87% of the commercial yield. The following yields of the components analysed were recorded from 1 m2: dry matter 76-194 g, total sugars and starch 13-31 g, dietary fibre 15-33 g, total nitrogen 4-9 g, ash 10-37 g, vitamin С 618-1290 mg, beta-carotene 19-55 mg, total chlorophylls 722- 1735 mg, and volatile oils 212-1142 mm3. The highest yields of volatile oils were obtained from the May and July sowings and of the remaining components from the April and August growing periods. In general, the cultivar Amat gave a higher usable yield of dry matter and also a higher yield of the analysed components.
PL
Materiałem badawczym były trzy odmiany kopru: Amat, Ambrozja i Lukullus uprawiane od wiosny do jesieni w pięciu cyklach. Zbiór prowadzono po uzyskaniu przez rośliny 25 cm, co następowało w zależności od odmiany i terminu uprawy po 36-45 dniach. Ocenie poddano cechy morfologiczne roślin, plon zielonej masy oraz plon z metra2 wybranych wyróżników składu chemicznego. Nie wykazano wpływu ocenianych czynników na wysokość roślin, wpływu odmiany na grubość łodygi u nasady, wysokość osadzenia pierwszego liścia i liczby liści na roślinie. Wykazano zależność grubości łodygi i liczby liści od terminu uprawy, a także zależność długości łodygi od wszystkich analizowanych czynników. Plon całkowity zielonej masy kopru mieścił się w granicach 117-245 kg ze 100 m2 i był w wyraźnym stopniu uzależniony od terminu uprawy, w wyraźnie mniejszym od odmiany. Najwyższe plony handlowe, praktycznie pokrywające się z plonem całkowitym, uzyskano z siewu kwietniowego i sierpniowego, niższe w stosunku do średniej z tych dwóch terminów o 38% z siewu majowego, 41% czerwcowego i 46% lipcowego. Skrajne plony liści przy uwzględnieniu wszystkich czynników doświadczenia wynosiły 45-99 kg, liści z ogonkami 68-205 kg ze 100 m2, co stanowiło 36-44%, oraz 57-87% plonu handlowego. Produktywność analizowanych wyróżników z metra2 wynosiła: suchej masy 76-194 g, sumy cukrów i skrobi 13-31 g, błonnika pokarmowego 15-33 g, azotu ogółem 4-9 g, popiołu 10-37 g, witaminy С 618-1290 mg, beta-karotenu 19-55 mg, sumy chlorofili 722—1735 mg, olejków eterycznych 212-1142 mm3. Najwyższą wydajność olejków eterycznych uzyskano z siewu majowego i lipcowego, pozostałych składników z siewów kwietniowych i sierpniowych. Wyższą wydajnością suchej masy i produktywnością składników na ogół odznaczała się odmiana Amat.