Zawartość związków przeciwutleniających w suchych liściach oraz ekstraktach z herbaty żółtej

• Autorzy: Przygonski K. , Wojtowicz E. , Zaborowska Z. , Korbas E. , Remiszewski M.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant compounds content in yellow tea dry leaves and extracts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.687-692,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przygonski K.

• Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Wojtowicz E.

• Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Zaborowska Z.

• Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Korbas E.

• Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Remiszewski M.

• Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

Uwagi

Rekord w opracowaniu