Ocena wiedzy konsumentów dotycząca zagrożeń zdrowotnych wynikających ze spożywania koncentratów zup

• Autorzy: Borkowska B. , Kazmierczak K.

Warianty tytułu

EN

Assessment of consumers’ knowledge on health risks resulting from consuming concentrated soups

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2014
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.308-313,bibliogr.

Twórcy

autor

Borkowska B.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Kazmierczak K.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Uwagi

Rekord w opracowaniu