Wpływ podawania kurom nieśnym zielonki z paciorecznika na intensywność barwy żółtka jaja

• Autorzy: Sobczak J. , Marek P.

Warianty tytułu

EN

Influence of administering green fodder from Red canna for laying hens on the intensity of colour of the egg yolk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było określenie wpływu zielonki z paciorecznika ogrodowego (Canna x generalis) na intensywność barwy żółtek jaj spożywczych. Badania prowadzono w 2 grupach doświadczalnych niosek typu towarowego przez okres 6 miesięcy. Paciorecznik wykorzystywany był jako biofiltr w procesie oczyszczania powietrza usuwanego z kurnika. Kury zjadały zielonkę z paciorecznika bardzo chętnie. Nie odnotowano negatywnych skutków zdrowotnych i produkcyjnych. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że podawanie nioskom zielonki z paciorecznika ogrodowego ma znaczący wpływ na intensywność barwy żółtek jaj. Określono minimalną dawkę zielonki (10 g/kurę/dzień), gwarantującą 2-punktowy wzrost intensywności barwy żółtka w skali La Roche.

EN

The aim of research was to determine the influence of green fodder of Red canna (Canna x generalis ) on the intensity of colour of yolks of food eggs. The research was conducted in 2 experimental groups of laying hens of the commercial type for the period of 6 months. Red canna was used as the biofilter in the purification process of air removed from the henhouse. Hens consumed green fodder of Red canna very willingly. Any health and production negative effects were not found. Based on the achieved results it was stated that administration of green fodder had a significant effect on the intensity of colour of yolks of food eggs. There was also estimated the minimum dose of green fodder, equal to 10 g/hen/ day, guaranteeing two points of increase in intensity of the colour of yolks in La Roche scale.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2012
• Tom: 08
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.65-72,fot.,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sobczak J.

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy, Oddział Poznań, Zakład Inżynierii Produkcji Zwierzęcej i Dobrostanu Zwierząt, ul.Biskupińska 67, 60-463 Poznań

autor

Marek P.

Bibliografia

• 1. ATROOZ O.M., 2009 – The antioxidant activity and polyphenolic contents of different plant seeds extracts. Pak. J. Biol. Sci. 12(15), 1063-1068.
• 2. BAROWICZ T., PIESZKA M., 2011 – Fitogenne stymulatory produkcyjności drobiarskiej. Hodowca Drobiu 9, 25-27.
• 3. CHMIELOWSKI A., DOMAGALSKI Z., GEDYMIN M., KARWACKA A., MAREK P., RAKOWSKI A., SOBCZAK J., 2010 – Ocena warunków środowiskowych kur utrzymywanych w warunkach chowu alternatywnego, chroniącego środowisko naturalne. (red. J. Sobczak). Prace ITP, nr 4/04/73/2010.
• 4. DOMAGALSKI Z., MAREK P., SOBCZAK J., 2012 – Wykorzystanie komory fitotronowej w ograniczaniu emisji związków odorowych z kurników. Problemy Inżynierii Rolniczej 2(76), 127-136.
• 5. GRELA E., LIPIEC A., PISARSKI R., 2004 – Dodatki paszowe. W: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3 (red. D. Jamroz, W. Podkówka, J. Chachułowa). Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• 6. HERING D., 2012 – Surowce ziołowe panaceum na letnie upały. Hodowca Drobiu 7, 29-31.
• 7. JAMROZ D., 2004 – Żywienie kur. W: Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 2. (red. D. Jamroz, A. Potkański). Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• 8. JOSHI Y.M., KADAM V.J., KALDHONE P.R., 2009 – In-vitro antioxidant activity of methanolic extracts of aerial partsof Canna indica L. J. Pharm. Res. 2(11), 1713-1715.
• 9. KORELESKI J., MŁODKOWSKI M., 1994 – Barwniki paszowe. W: Dodatki paszowe w żywieniu drobiu (red. S. Smulikowska). Wyd. IFiŻZ PAN, Jabłonna.
• 10. MAZANOWSKI A., 2008 – Dodatki ziół i wyciągów roślinnych w żywieniu drobiu. Hodowca Drobiu 2, 6-11.
• 11. PIESZKA M., BAROWICZ T., 2011 – Ksantofile – dodatki do pasz dla drobiu. Hodowca Drobiu10, 16-20.
• 12. PIYACHOMKWAN K. CHOTINEERANAT S., KIJKHUNASATIAN C., TONWITOWAT R., PRAMMANEE S., OATES C. G., SRIROTH K., 2002 – Edible canna (Canna edulis) as a complementary starch source to cassava for the starch industry. Industr. Rops Prod. 16, 11-21.
• 13. RÓŻAŃSKI H., DRYMEL W., 2009 – Naturalne alternatywy dla antybiotykowych stymulatorów wzrostu i kokcydiostatyków. Polskie Drobiarstwo 11, 54-57.
• 14. SCOTT M.L., NESHEIM M.C., YOUNG R.J., 1978 – Żywienie kur. PWRiL, Warszawa.
• 15. SOBCZAK J., 2010 – Wykorzystanie fitoremediacji w procesie oczyszczania powietrza wydalanego z budynków inwentarskich. XV Konferencja naukowo-techniczna pt. „Rola infrastruktury i techniki rolniczej w zrównoważonym rolnictwie”. Siedlce.
• 16. SOBCZAK J., CHMIELOWSKI A., MAREK P., RAKOWSKI A., 2011 – Fitoremediacja jako metoda ograniczania zanieczyszczeń zawartych w powietrzu emitowanym z kurnika. Nauka Przyroda Technologie, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Tom 5, Zeszyt 6.
• 17. SOBCZAK J., MAREK P., CHMIELOWSKI A., RAKOWSKI A., 2011 – Ocena proekologicznej metody ograniczenia emisji CO2 w powietrzu usuwanym z kurnika. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, PIMR 56(2), 131-135.
• 18. SOBCZAK J, RAKOWSKI A., MAĆKOWIAK J., MAREK P., WICIAK D., 2009 – Wykorzystanie fitoremediacji w procesie oczyszczania powietrza wydalanego z budynków drobiarskich. Prace IBMER, nr 4/73.09.02.
• 19. TANAKA N., INOUCH N., KOYAMA T., 2006 – Edible canna and its starch: An underexploited starch-producing plant resource. Foods Food Ingredients J. Jpn. 211(4), 319-325.
• 20. WÓJCIK A., 2009 – Zioła – najcenniejsze jest w środku. Cz. II. Polskie Drobiarstwo 6, 12-14.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.