Oznaczanie migracji specyficznej z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością z zastosowaniem Tenaxu jako substancji modelowej imitującej żywność

• Autorzy: Kaczmarczyk M. , Kwiecien A. , Pawlicka M. , Samsonowska K. , Wojcik A. , Kaszuba A.

Warianty tytułu

EN

Determination of specific migration from packaging materials intended to come into contact with food into Tenax as food model substance

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opracowano metody badania migracji specyficznej do substancji modelowej „E”, Tenax dla czterech substancji dozwolonych do stosowania w produkcji materiałów opakowaniowych i opakowań: bisfenolu A, Irganoxu 1076 i 1-oktenu. W badaniach zastosowano różne techniki analityczne: chromatografię gazową z detekcją spektrometrii mas GC-MS (1-okten) oraz wysokosprawną chromatografię cieczową HPLC z detektorem fluoroscencyjnym (bisfenol A) lub DAD (Irganox 1076). Dla poszczególnych substancji krytycznych zoptymalizowano proces ekstrakcji z Tenaxu oraz dobrano optymalny rozpuszczalnik do ekstrakcji. Przeprowadzono walidację opracowanych metod analitycznych, wyznaczono parametry metody takie jak: granica wykrywalności i oznaczalności, zakres krzywych kalibracyjnych, liniowość krzywych kalibracyjnych, powtarzalność, odzysk, poprawność. Według opracowanych metod analitycznych oznaczono migrację specyficzną bisfenolu A, Irganoxu 1076 i 1-oktenu do Tenaxu z materiałów opakowaniowych wykonanych z tworzyw sztucznych, papieru i tektury przeznaczonych do kontaktu z żywnością sypką, suchą i mrożoną.

EN

We developed analytical methods for testing specific migration into Tenax for substances bisphenol A, Irganox 1076 and 1-octene used in the manufacture of packaging materials and packaging. It was used following analytical techniques: gas chromatography with mass spectrometric detection GC-MS (1-octene) and high performance liquid chromatography HPLC with a fluorescence detector (bisphenol A) or DAD (Irganox 1076). For each substance critical extraction process from Tenax was optimized and optimum extraction solvent was developed. Analytical methods has been validated and set method parameters such as: the limit of detection and quantification range calibration curves, calibration curves linearity, repeatability, recovery, correct. According to the analytical methods specific migration of bisphenol A, Irganox 1076 and 1-octene into Tenax was determined from packaging materials made of plastic, paper and board intended for contact with loose, dry and frozen foods.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2017
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.88-92,rys.,tab.,fot.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaczmarczyk M.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

autor

Kwiecien A.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

autor

Pawlicka M.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

autor

Samsonowska K.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

autor

Wojcik A.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

autor

Kaszuba A.

• COBRO - Instytut Badawczy Opakowań, Warszawa

Bibliografia

• [1] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, z jego późniejszymi zmianami do 2015/174.
• [2] Norma PN-EN 14338:2005 Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością. Warunki oznaczania migracji z papieru i tektury z zastosowaniem modyfikowanego tlenku polifenylenu (MPPO) jako symulanta.

Identyfikatory

DOI

10.15199/42.2017.4.2.