Produkcja lodów "Ice cream" na agregacie duńskim firmy "Gram"

• Autorzy: Macura W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; przetwory mleczne; lodziarstwo; lody; lody mleczne; marka Bambino; Warszawa; Zaklad Mleczarski Mokotow; firma Gram; wyposazenie zakladow przetworczych; maszyny produkcyjne; linie produkcyjne; procesy produkcyjne; urzadzenia chlodnicze; sprezarki amoniakalne; agregaty; wyparki; frezer; zamrazalnie; produkcja ciagla; instrukcje technologiczne; schemat budowy; wspolpraca polsko-dunska; Instytut Przemyslu Mleczarskiego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1961
• Tom: 09
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.16-19,rys.,fot.

Twórcy

autor

Macura W.