Cukiernictwo - Numer 2 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: XII Dni Otwarte w firmie Polmarkus (Bebenek A.)
- artykuł: Polagra - Tech 2014 - dołącz do najlepszych!
- artykuł: Stabilizatory i emulgatory do produkcji lodów (Nowicka B.)
- artykuł: Nowoczesne metody produkcji pralin. Technologia One Shot (Lawrowski P.)
- artykuł: Witryny cukiernicze (Nowicka B.)
- artykuł: Zespołowe Mistrzostwa Młodych Cukierników i Piekarzy pod patronem naszej redakcji (Konkol S.)
- artykuł: Wielkanocne wypieki (Zielinska M.)
- artykuł: Teoria i praktyka - seminarium firmy Hert (Bebenek A.)
- artykuł: Targi Europain & Intersuc - SuccessFood 2014
- artykuł: Produkcja ciast francuskich (Konkol S.)
- artykuł: Dokąd zmierza rynek lodów (Ejsmont P.)
- artykuł: Nowości lodowe
- artykuł: V jubileuszowe SweetTargi zakończone sukcesem (Wrobel J.)
- artykuł: Masy cukrowe do ciast i tortów (Pycia K.)
- artykuł: Komunijny krzyżyk (Drzewicka E.)
- artykuł: Targi ISM w Kolonii (Ejsmont P.)
- artykuł: Stelaże na ciasta (Ejsmont P.)
- artykuł: Weselna winietka (Galbas-Nita R.)
- artykuł: Charakterystyka tortów bezowych i czekoladowych (Czerwinska D.)
- artykuł: Tekstura produktów cukierniczych - cz. I (Juszczak L.)
- artykuł: Kostka migdałowa blacha 60/40
- artykuł: Nowy sezon lodziarski przed nami (Wrobel J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.