Wpływ poziomu żywienia na występowanie mięsa wodnistego u świń

• Autorzy: Janicki M.A. , Kortz J. , Rozyczka J.

Warianty tytułu

EN

The effect of the level of nutrition on pale, soft and exudative (PSE) meat incidence in pigs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1970
• Tom: 103
• Opis fizyczny: s.203-208,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janicki M.A.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

autor

Kortz J.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

autor

Rozyczka J.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt – Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz