Wpływ czynników procesu napromieniowania na przeżywalność Streptococcus lactis

• Autorzy: Niewolak S. , Karnicka H. , Zjawinska E.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie faktorov processa obluchenija perezhivanija Streptococcus lactis

EN

The influence of different ionizing irradiation process factors on the survival of Streptococcus lactis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1973
• Numer: 02(108)
• Opis fizyczny: s.71-87,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Niewolak S.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Karnicka H.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Zjawinska E.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn