Nadszedł czas na obróbkę wysokociśnieniową żywności - HPP

• Autorzy: Walczynski P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HPP zob.obrobka wysokocisnieniowa; przemysl spozywczy; obrobka wysokocisnieniowa; high pressure processing zob.obrobka wysokocisnieniowa; produkty spozywcze; innowacje produktowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.56-57,fot.

Twórcy

autor

Walczynski P.

• WICHARY Technologies Sp. z o.o.