Przegląd Mleczarski - Numer 07 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2015

Tom

---

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Przechowywanie mleka i produktow mleczarskich (Zarnecka M.)
- artykuł: Substancje bioaktywne w mleku związane ze zdrowiem człowieka cz.1. Białka, peptydy i wapń (Zbikowski Z.)
- artykuł: Zwiększenie skupu surowca (Zaworowski K.)
- artykuł: Yersinia enterocolitica w produktach mleczarskich (Zadernowska A., Chajecka-Wierzchowska W., Zadernowski M.)
- artykuł: Mleczna Rewia 2015 (Lorkiewicz B., Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Technika i technologia w przemyśle mleczarskim - XXIII Sympozjum (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Akademia PFPŻ ZP - jakość i bezpieczeństwo żywności
- artykuł: Innowacyjny układ technologiczny bibliologicznego oczyszczania ścieków mleczarskich oparty na zastosowaniu wypełnienia magneto-aktywnego (Krzemieniewski M., Zielinski M., Debowski M.)
- artykuł: Spożycie serów - od ogółu do szczegółu (Piekut M.)
- artykuł: Cicha rewolucja zagrożeń dla większości zakładów mleczarskich? (Pietrzak J. J.)
- artykuł: Bacillus cereus jako zagrożenie bezpieczeństwa żywności oraz jakości w przetwórstwie mleka (Dzwolak W.)
- artykuł: Piknik Mleczny w Czarnkowie
- artykuł: Opakowania do mleka i jego produktów, nowy trend marketingowy cz. 2 (Borowy T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.