Rozwój tradycyjnego młynarstwa w dobie pełnej mechanizacji

• Autorzy: Habryka C.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mlynarstwo; rozwoj przemyslu; mechanizacja produkcji; historia; mlyny; zboza; produkty zbozowe; procesy technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2015
• Tom: 59
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.18-19,fot.

Twórcy

autor

Habryka C.

• Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków