Produkcja skrobi z ziarna sorgo, ryżu, żyta i jęczmienia. Część I. Produkcja skrobi z sorga i ryżu

• Autorzy: Berski W. , Achremowicz B.

Warianty tytułu

EN

Starch production. Part I. Starch production from sorghum and rice

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zboza; ziarno; sorgo; ryz; zyto; jeczmien; skrobia; produkcja skrobi; skrobia ryzowa; skrobia z sorga; produkcja swiatowa; technologia produkcji; ziarnistosc; wykorzystanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.4-6,rys.,tab.

Twórcy

autor

Berski W.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Achremowicz B.