Kulinarny kosmopolita. Rozmowa z Przemysławem Błaszczykiem, szefem kuchni i właścicielem Mańana Bistro & Wine Bar, która była nominowana do Hermesa Poradnika Restauratora 2017 w kategorii restauracja z renomą oraz współwłaścicielem Novo, Sezonovo i klubu muzycznego Cooler Club @ Food w Katowicach

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Blaszczyk Przemyslaw wywiad; gastronomia; Chorzow; kucharze; zawod kucharza; restauratorzy; restauracje; restauracja Manana Bistro a.Wine Bar; sukcesy zawodowe; rekomendacje; Slow Food Polska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.14-17,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.